レストラン
Primevère プリムヴェール
美食に出会う贅沢な旅
最高級食材で彩るシェフ渾身の特選フルコースをお楽しみいただけます。
レストラン | maison de forêt |
---|---|
コース名 | Primevère プリムヴェール |
コース種別 | フレンチ |
料金 |
16,500円 |
開催期間 |
2024年3月1日(金) ~ 2024年6月30日(日) 除外日 :休館日・5/23 |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:00 ~ 3回目:18:30 ~ 4回目:19:00 ~ 5回目:19:30 ~ |
予約について | 前日21時00分まで |
Primevère プリムヴェール【5月-6月】
Amuse-bouche
シェフからの贈り物
Hors-d'oeuvre
鮑のコンポート とうもろこし
Deuxième
鴨胸肉の燻製 ダークチェリー
Soupe
桜海老のフラン 春キャベツのポタージュ
Poisson
甘鯛のポワレ 毛蟹のナージュ仕立て
Granité
お口直しのグラニテ
Viande
和牛フィレのグリエ
パン コンディメント
Dessert
デザート・ワゴン
コーヒー又は紅茶又はハーブティー
シェフからの贈り物
Hors-d'oeuvre
鮑のコンポート とうもろこし
Deuxième
鴨胸肉の燻製 ダークチェリー
Soupe
桜海老のフラン 春キャベツのポタージュ
Poisson
甘鯛のポワレ 毛蟹のナージュ仕立て
Granité
お口直しのグラニテ
Viande
和牛フィレのグリエ
パン コンディメント
Dessert
デザート・ワゴン
コーヒー又は紅茶又はハーブティー
※仕入の都合上内容が変更する場合がございます。 前日までの予約制となります。