レストラン
レセント~recent~
お魚とお肉、どちらも愉しめる全7品からなるフレンチフルコース。
味はもちろん器や盛り方など、美しいお料理は目でもお愉しみいただけます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
レストラン | Soixante スワサント フレンチ |
---|---|
コース名 | レセント~recent~ |
コース種別 | フレンチ |
料金 |
9,020円 |
開催期間 |
2024年4月1日(月) ~ 2025年3月31日(月) 除外日 :休館日(6/17~6/21) |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:00 ~ 3回目:19:30 ~ |
レセント~recent~
オードブル
二色のアスパラガスと地養鶏 ポーチ・ド・エッグを添えて
デジューム
駿河湾の穴子とフォア・グラ ミルフィーユ仕立て
スープ
三島の新じゃがのポタージュ カプチーノ仕立て
ポワソン
近海メバルのポワレ 桜海老のガレットを添えて エスニックなバターソース
グラニテ
本日のグラニテ
ヴィアンド
静岡国産牛ロースと骨付き仔牛のポワレ 二種のソースと一緒に
デザート
マンゴーのババロアと ニューサマーオレンジのコンポート
二色のアスパラガスと地養鶏 ポーチ・ド・エッグを添えて
デジューム
駿河湾の穴子とフォア・グラ ミルフィーユ仕立て
スープ
三島の新じゃがのポタージュ カプチーノ仕立て
ポワソン
近海メバルのポワレ 桜海老のガレットを添えて エスニックなバターソース
グラニテ
本日のグラニテ
ヴィアンド
静岡国産牛ロースと骨付き仔牛のポワレ 二種のソースと一緒に
デザート
マンゴーのババロアと ニューサマーオレンジのコンポート
※仕入れ状況により一部内容が異なる場合がございます。